Prochain départ a eu la chance d’assisté à l’expo Manger santé et Vivre vert, qui s’est tenu au Palais des congrès du 21 au 23 mars dernier. Cette exposition a pour but de faire l’importance de la qualité de notre alimentation et de notre mode de vie sur la santé et l’environnement. Durant cet évènement, nous avons pu visiter plusieurs kiosques concernant différents produits nutritionnels, écologiques, biologiques et/ou équitables ainsi que différents services thérapeutiques. Après avoir visité et questionné les représentants des multiples kiosques, nous avons fait la sélection de nos cinq coups de cœur. C’est-à-dire des produits qui s’intègrent bien au quotidien des coureurs, des sportifs, ou tout simplement des personnes souhaitant avoir une saine alimentation. Vous trouverez les hyperliens sur les compagnies spécifiques qui étaient présentes lors de l’exposition pour plus d’informations sur nos coups de cœur.
1- La chlorophylle
La chlorophylle, extraite de la luzerne sans OGM (organisme génétiquement modifié), est le breuvage santé purifiant par excellence. C’est un produit qui comporte plusieurs bienfaits, notamment pour les coureurs. En effet, elle augmente la vitalité et l’endurance, elle oxygène les globules rouges, elle supporte le renouvellement des cellules, favorise la guérison des blessures et agit comme un désodorisant naturel, un alcalinisant et antioxydant. On la retrouve sous forme de capsules végétales et sous forme liquide pour être diluée dans l’eau. Elle est offerte en plusieurs saveurs, comme la menthe, la pomme verte et lime basilic.
http://produits.landart.qc.ca/produits/18-Chlorophylle/
2- Le chia
Il est cultivé et consommé au Mexique depuis des millénaires par les Aztèques et les Mayas. Pourquoi consommer du chia ? Car deux cuillères à soupe par jour apportent 100 % de la valeur quotidienne d’Oméga-3, 28 % des fibres, 8 % des protéines, 9 % du calcium, 14 % du fer et 23 % du magnésium. Il est facile à intégrer à son alimentation. On peut l’ajouter au yaourt, aux smoothies, aux céréales, ou on peut le manger tel quel en y ajoutant du lait pour en faire un tapioca version modifiée.
http://pranana.com/fr/products/graines-de-chia-noires-entieres-bio/
3- Cristaux de betterave rouge
Ce produit est bien à la mode chez les coureurs. Il comporte plusieurs bienfaits. En plus d’avoir un pouvoir antioxydant, il améliore l’endurance physique lors des entraînements. De plus, il est simple d’utilisation puisqu’il nécessite simplement d’être dilué dans une bouteille d’eau. Il peut aussi être ajouté aux produits laitiers, aux soupes, aux céréales et à des nombreux autres mets. Les cristaux de betteraves sont sans additifs et agents de conservation.
http://www.florahealth.com/product_categories_fr.cfm?category_id=21&prod_id=1009
4- L’huile de chanvre
Cette huile extraite de graines entières de la plante de chanvre par pression à froid est reconnue pour ses bienfaits aromatiques et nutritifs. Elle a une haute teneur en Oméga-3, 6, 9 et vitamine B9. Par ailleurs, elle contient de nombreux minéraux (manganèse, calcium, phosphore) et d’autres vitamines (A, B1, B2, B3, B6, C, D, E). Avec son goût subtil de noisettes, elle accompagnera bien vos repas, rehaussera vos vinaigrettes et vos smoothies. Une autre alternative pratique est la graine de chanvre elle-même qui est offerte grillée au curry ou tout simplement nature que vous pouvez sucrer. Quant à elle, la graine contient des fibres digestives et 20 à 25 % de son poids sont de protéines.
http://www.coopducap.org/chanvre
5- La protéine Nature-Zen
La protéine Nature-Zen est une protéine extraite du riz. Elle remplace la viande, les produits laitiers et le soya. C’est un excellent choix de produit pour les personnes végétariennes. Elle est entièrement composée d’éléments biologiques et sa transformation est complètement naturelle. Elle ne contient aucun cholestérol, aucune hormone, aucun antibiotique et aucunes matières chimiques. Elle peut être ajoutée aux breuvages et au yaourt ou encore peut être ajoutée au lait pour accompagner les fruits. Une cuillère à soupe remplace une portion de protéine. De plus, c’est un produit fait au Québec. Il ne contient aucune trace d’arachides, de noix, de soya et de légumineuses. Il est offert en plusieurs saveurs: nature, vanille et chocolat.
http://www.nature-zen.com/produits/
La plupart de ces produits sont offerts dans les épiceries spécialisées de produits naturels et biologiques, comme Rachelle Béry et Marché Tau. Toutefois, la protéine de Nature-Zen détient son propre réseau de distribution bénévole. info@nature-zen.com.
Bonne dégustation!
Catherine Collin et Victoria L.-Chartrand, pour Courir.org
Courriel: prochaindepart@live.ca