Recette du mois par Rose Marie Jarry

Publié le 16 septembre 2018

Le yaourt de Evan

Voici une idée recette inspirée par notre ambassadeur Evan Picard et modifiée par moi, votre chef Rose Marie 😉

Evan m’a récemment informé qu’il utilise sa boisson sportive aux betteraves et matcha dans son yaourt nature, pour faire le plein d’énergie au déjeuner, avant de partir en vélo pour le travail. J’ai donc décidé de créer une recette à son honneur.

Ingrédients:
– 2 tasses de yaourt vegan au choix, nature sans sucres ajoutés
– 2 dose (14 g) de la boisson sportive Kronobar Betterave et Matcha
– 1 banane et 1 kiwi en rondelles
– Des petits fruits frais de saison (bleuets, fraises et/ou framboises)
– 2 cuillères à soupe de graines de citrouille crues
– 1 cuillère à soupe de graines de chia
* Option facultative: ajoutez dans le yaourt et la poudre de betterave 1 cuillère à soupe de protéines végétales au choix.

Préparation:

1-Mélanger dans un bol le yaourt avec la poudre de la boisson sportive (et les protéines végétales s’il y a lieu) avec un petit fouet à main, de façon à bien homogénéiser la poudre au yaourt.
2-Placer la banane et le kiwi en rondelles au fond d’un bol. Ajouter les petit fruits de saison et verser le yaourt aromatisé sur le dessus. Saupoudrer le tout de graines de citrouille et de chia.
3-Déguster en collation ou pour le déjeuner afin de profiter des bienfaits du matcha et de la betterave.
– Matcha: Reconnu pour augmenter la performance, l’endurance, l’élimination des graisses et l’augmentation du métabolisme basal.
– Betterave: Les betteraves augmentent la présence de monoxyde d’azote, qui joue un rôle dans la circulation sanguine et la contraction musculaire pour améliorer la performance des muscles, qui nécessitent alors moins d’oxygène pour effectuer un même effort.
Rose Marie Jarry pour Courir.org
Courriel: info@kronobar.com
Site web: www.kronobar.com

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