Recette du mois par Rose Marie Jarry

Publié le 27 septembre 2015

Recette du mois de Rose Marie Jarry

Rose Marie pour Courir.org
Courriel: info@kronobar.com

Rendement: 9 portions
Temps préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes de cuisson
Nutrition: Sans Gluten, végétalienIngrédients

1.5 Tasses d’épinard coupé en morceau fin
1 tasse de betteraves crue et râpée
1 Cuil. À soupe d’huile de noix de coco vierge
3 Cuil. à soupe de beurre d’amande
1 tasse de dattes moelleuses coupées en petit morceaux
½ tasse de sucre de noix de coco biologique
¾ de tasse de poudre de cacao
½ tasse de farine sans gluten aux choix, mes suggestions : quinoa, pois, pois chiche, lentille, etc.
¾ tasse de boisson de lait de noix de coco ou amande
¾ tasse de noix de Grenoble crue en demi
1 cuil. à soupe de poudre à pâte
1 cuil à soupe de vanille naturelle
1 pincé de sel rose himalayen

Instructions

Préchauffez le four à 375F.
Épluchez et râpez la betterave. Lavez et couper fin les épinards.
Dans un grand bol, mélangez le sucre, les beurres et huile. Ensuite ajouter les dattes en morceaux, les legumes, les noix, la vanille et le lait. (gardez-vous quelque noix pour mettre sur le dessus du brownie avant la cuisson)
Incorporez tous les autres ingrédients secs qu’il vous reste et mélanger avec une cuillère en bois.

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Recette du mois de Rose Marie Jarry

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