L’histoire de Rekarb

Publié le 20 décembre 2015

Collaboration spéciale de Dave Guénette

L’histoire de Rekarb!

Dave Guénette, fondateur de la compagnie ReKarb est un sportif passionné. Il affectionne particulièrement la course à pied et a participé à plusieurs marathons. Rebuté par la liste des ingrédients présents dans les gels énergétiques traditionnels, il utilise alors l’érable comme source d’énergie depuis bien des années pour ses vertus. Hyper rapide à assimiler et à digérer, l’effet énergisant est quasi instantané. Facile à avaler comparé aux gels pâteux, il a un goût sublime. À compter de ce moment, les gels ont disparu de son inventaire… lors des entraînements tout de moins. Le problème se pose par contre pendant les événements: pas question de porter le fardeau d’une gourde sur 21 ou 42 km. Autre bémol: doser les quantités utilisées et le manque de sodium. Il fallait faire quelques tests et trouver des solutions.

C’est à partir de ce moment qu’on peut dire que «Carbure à l’Érable» a vu le jour. C’était le tout début. Il fallait trouver une entreprise québécoise qui allait accepter d’ensacher un sirop énergétique fait avec du sirop d’érable dans des emballages comme les gels existants. Malheureusement, rien au Québec… pas même au Canada. Mais Carbure à l’Érable allait se démarquer. Il allait promouvoir non seulement une alimentation saine et naturelle, mais aussi prôner au maximum l’économie locale. Pas question de laisser les principes prendre le bord au nom de la facilité! De fil en aiguille, Dave trouva des solutions lui permettant d’ensacher lui-même ses produits dans ses installations.

Une fois satisfait du produit — 100 mg de sodium par portion afin de remplacer celui perdu par la sudation, 24 grammes de glucides par portion, 2 saveurs à offrir –, il était temps de mettre le tout en marché. Via une collaboration avec son centre local de développement, Carbure à l’érable participe au concours québécois en entrepreneuriat et remporte le prix local dans la catégorie bioalimentaire.

Étant entouré d’athlètes de tous les niveaux, Dave fait tester ses produits par ces derniers et les rétroactions sont unanimes et excellentes. Le produit est efficace et performant, en plus d’être bon au goût. Avant même d’être en boutique, une clientèle commence à s’établir. Le mot se passe. Quelques détaillants acceptent de vendre le produit afin de soutenir une entreprise d’ici avec un produit de qualité et 100% naturel. La puissance du réseautage et des réseaux sociaux poussent la nouvelle aux quatre coins de la province.

Les clients entendent parler du produit et désirent s’approvisionner via leur détaillant local. L’entreprise entreprendra alors sa phase deux. Acquisition d’équipement de production de plus grande capacité, nouveaux locaux, nouvelle image à saveur plus dynamique. Une réussite dont le président de l’entreprise est bien fière, c’est d’avoir été en mesure de s’allier avec une entreprise québécoise qui adapte les équipements de production alimentaire selon les besoins spécifiques de ses clients. La cerise sur le sundae à l’érable, c’est que l’équipement en question est conçu et fabriqué ici, au Québec!

L’entreprise peut se dire conséquente dans ses actions envers le respect de sa philosophie d’économie locale. Le sirop d’érable du Québec compose entre 85 à 97% des ingrédients du produit final. Donc, des produits fabriqués au Québec, ensachés au Québec et fabriqués par une machine conçue au Québec! De quoi être fier du cheminement réalisé.

À ce jour, les produits ReKarb sont en vente dans 40 boutiques réparties entre l’Abitibi et le Saguenay, en passant par l’Estrie et la Montérégie. Carbure à l’Érable, présentant maintenant ses produits de sirops énergétiques sous le nom de ReKarb, peut compter sur l’appui et le travail de représentation assidu de ses ambassadeurs émérites. On y retrouve, entre autres, Patrice Godin, auteur du livre récemment publié Territoires inconnus, qui raconte l’évolution de son parcours dans son ascension vers les courses d’ultra longue distance. Patrice a adopté les produits de ReKarb dans le cadre de ses entraînements et de ses courses, y ayant trouvé une solution efficace et facile à digérer, même après 20 heures de course.

Les sirops énergétiques ReKarb sont composés d’ingrédients simples, dont le sirop d’érable. Chacun des sirops contient 100 mg de sodium provenant de sel de mer, augmentant ainsi la quantité d’électrolytes afin d’assurer un apport suffisant lors d’efforts prolongés, car même si le sirop d’érable contient un lot d’électrolytes, il ne contient pas suffisamment de sodium pour suffire à la demande des athlètes.

Offerts dans un emballage pratique et facilement portatif, les sirops énergétiques ReKarb vous assurent d’avoir à votre portée un produit abordable, performant et exempt de produits chimiques. Étant plus liquide que les gels traditionnels, ils s’avalent facilement et rapidement. Ils ne contiennent pas d’ingrédients difficiles à digérer comme la maltodextrine, qui occasionne chez plusieurs athlètes des ballonnements et des crampes.

Le sirop d’érable est un produit 100% naturel, non transformé, sans colorant ni agent de conservation. Il fournit d’ailleurs une dose considérable de glucides facilement métabolisés en glucose durant l’entraînement, fournissant l’énergie nécessaire à la performance et contribuant à augmenter la résistance. Après l’entraînement, il permet à notre corps de renouveler ses réserves en glycogènes rapidement.

Puisqu’il s’agit d’une source de potassium, de calcium et de magnésium, le sirop d’érable demeure un aliment de choix, car ces trois minéraux ont un rôle important dans la contraction musculaire et son relâchement. Il est notamment une excellente source de manganèse et de zinc, deux minéraux nécessaires à la récupération.

Source d’énergie naturelle, le sirop d’érable contient aussi son lot d’antioxydants. En tout, 63 composés antioxydants sont présents dans ce cocktail bio-organique. Ces nutriments ont la capacité de neutraliser les radicaux libres et donc de protéger nos cellules du stress oxydatif produit par un effort prolongé. Autrement dit, la prise d’antioxydants avant et pendant l’entraînement réduit la fatigue musculaire et facilite la récupération. Finalement, son goût est tout à fait sublime!

Vous pourrez certainement avoir l’occasion de découvrir leurs produits, si ce n’est déjà fait, dans le contexte d’événements sportifs dans lesquels ReKarb sera partenaire. Déjà plusieurs événements sont confirmés pour l’année prochaine et plusieurs autres se rajouteront dans le courant de l’hiver. Vous pouvez avoir toutes les informations sur les événements, les produits et les points de vente, sur le site web www.rekarb.com.

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