Rose-Marie Jarry

Recette du mois par Rose Marie Jarry

Rolls à l’érable et aux noix Temps de préparation: 60 minutes Donne: 35 petits rolls (sans gluten et sans produits laitiers) pour la version vegan 84 calories par roll recette régulière; 79 calories par roll version vegan Ingrédients pour les rolls: - 4 oeufs biologiques (version vegan: utiliser 3/4 de tasse de lait de noix de coco et 2 cuillères à table de graines de lin moulues, en remplacement des oeufs) - 2 tasses de farine de pois - 1 tasse de noix de Grenoble crues, hachées - 1/3 de tasse de graines de chanvre - 1/4 de tasse de…
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Recette du mois par Rose Marie Jarry

Biscuit à l’avoine et aux choux 9 biscuits, vegan, sans gluten, temps préparation: 25 minutes Ingrédients 1 tasse de flocon d’avoine ou de quinoa sans gluten 2 tasses de farine sans gluten, farine Chana ou pois chiche ou autres au choix 1/2 tasse de raisin sec 1/2 tasse de sucre de canne biologique 2 tasses de chou râpé vert ou rouge 1/2 tasse de sucre de canne biologique 1 1/2 tasse d’eau 1/4 tasse d’huile de noix de coco vierge 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre 1 cuillère à soupe de vanille pure Préparation Préchauffer le four à…
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Recette du mois par Rose Marie Jarry

Tarte crue de banane et mûres 8 portions sans gluten, végétalien Temps de préparation et réfrigération: 60 minutes Croûte: 1 tasse de pâte de datte ou datte Nedjool écrasée 1 tasse de farine d’avoine sans gluten 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco biologique 1/4 tasse de lait de coco 1 cuillère à soupe de vanille pure Garniture: 2 bananes mûres 1 tasse de lait de noix de coco en canne sans agent de conservation 1 tasse de mûres gelées ou fraîches 1/2 tasse de beurre de sésame (tahini) 1/4 tasse de sucre de canne biologique 2 cuillères…
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Recette du mois par Rose-Marie Jarry

Cherry Blossom fait maison 11 bonbons, vegan, sans gluten Temps de préparation, 15 minutes + 10 minutes de temps de réfrigération Ingrédients: 11 cerises fraîches ou congelées dénoyautées 5 noix du Brésil 2 cuillères à soupe de crème de noix de coco ou pâte de noix de coco 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco 2 cuillères à soupe de sucre de canne biologique 6 cuillères à soupe de poudre de cacao noir 1 cuillère à thé de vanille naturelle 1/2 tasse de chocolat noir fondu Préparation: Dans une petite casserole, faire chauffer la crème de coco, l’huile…
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Recette du mois par Rose-Marie Jarry

Crème brûlée au cacao et citrouille blanche Temps de préparation 15 minutes / Temps de cuisson 60 minutes Donne 5 portions, sans gluten, végétalien Ingrédients: 2 tasses de purée de citrouille blanche cuite 400 ml de lait de noix de coco pure en canne, épais, sans agent de conservation 1/3 tasse de poudre de cacao 1/3 tasse de farine de pomme de terre 1/3 tasse de sucre de noix de coco biologique 1 cuillère à soupe de vanille naturelle 1/4 tasse de sucre de canne biologique Instructions: Préchauffer le four à 330 F. Préparer un grand plateau pour le four,…
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Recette du mois par Rose-Marie Jarry

Crêpe banane-chocolat Kronobar Ingrédients: 1 Kronobar endurance banane-chocolat 2 tasses de lait de noix de coco 4 cuillères à soupe de sucre de noix de coco biologique 2 cuillères à soupe de lin broyé 1/2 tasse de farine d’avoine sans gluten 1 cuillère à soupe d’essence de vanille pure 1 cuillère à thé de poudre à pâte Garniture: 1 banane 1/4 tasse de chocolat noir fondu Donne 5 crêpes sans gluten vegan. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et cuire une par une. Garnir à votre goût. Rose-Marie pour Courir.org Courriel: info@kronobar.com
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