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« Investir » dans sa santé
Notre corps est constitué de millions de cellules qu’il faut nourrir de façon optimale pour demeurer en santé. Voilà une conviction que j’ai acquise en consultant les textes des spécialistes de la santé. N’en étant pas un, j’écarte volontairement de mon propos la reprise de leurs termes scientifiques. Au début du vingtième siècle, nos grands-parents, campagnards pour la plupart, mangeaient « gras » et pourtant évitaient les maladies du cœur. Certains expliquent cela par le fait qu’ils travaillaient dur et au grand air. Alors… il suffirait pour nous, de faire plus d’exercice en plein air pour brûler nos surplus de calories. Mais, ça ne marche pas! L’eau, l’air, les aliments sont carencés aujourd’hui; ils ne fournissent plus à nos cellules une nutrition optimale. La nourriture de nos grands-parents passait directement du jardin à la table. Cette nourriture « riche » fournissait tous les antioxydants nécessaires pour combattre les radicaux libres que produit notre environnement toxique et notre style de vie stressant. Le docteur Carl Linus Pauling (1901-1994) disait que la nutrition optimale est la médecine du futur. Pour nous du vingt et unième siècle, la solution se trouve dans une nutrition riche et équilibrée. Ainsi, notre secret à nous, c’est la « supplémentation » nutritionnelle; c’est-à-dire, qu’il faut ajouter à notre nourriture les suppléments nutritifs (vitamines et minéraux) qui se retrouvaient dans l’alimentation saine de nos grands-parents. Ma troisième réflexion portera sur les suppléments nécessaires à l’athlète soucieux de sa performance et surtout d’une santé véritable. Étant moi-même un adepte de sports extrêmes (marathons, entraînement intensif – du mardi! – etc.), je crois que la médecine nutritionnelle (celle de la prévention) est complémentaire et non pas parallèle à la médecine traditionnelle (celle de la guérison). Soyons responsable de notre santé et aimons la vie. Rosaire Gagné, marathonien pour Courir.org
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